Скумбрия запеченная в фольге с овощами в духовке.
Скумбрия запеченная с овощами, не только приятно удивит ваших близких, но и может стать прекрасным украшением любого застолья, потому что готовое блюдо выглядит очень красиво и аппетитно.
Этот рецепт довольно прост, но отличается необыкновенным вкусом и ароматом.
Продукты для приготовления:
скумбрия свежемороженая — 1 шт.
картошка крупная — 5 шт.
морковь крупная — 1 шт.
специи для рыбы, соль, перец
майонез — 150 гр.
сыр твердый — 100 гр.
масло растительное — 2 ст. ложки
Приготовление:
Картофель нарежем ломтиками. Очень красиво будет смотреться картофель, порезанный фигурным ножом.
Морковь нарежем брусочками.( или так же красиво нарезать ножом).
В хорошо разогретую сковороду нальем растительное масло.
Картофель и морковь будем обжаривать, постоянно помешивая, минут 5, для того чтобы убрать с овощей сырой запах.
Сыр натрем на крупной терке.
Скумбрию выпотрошим, хорошо промоем.
На лист фольги выкладываем обжаренные овощи, равномерно распределяем их по фольге.
На овощи кладем рыбу, солим, перчим и обильно посыпаем пряностями для рыбы.( так же вы можете добавить те приправы которые вам нравятся, можно так же добавить зелень).
Сверху делаем обильную сетку из майонеза и посыпаем сыром.(сыром можно и не посыпать)!!!
Заворачиваем края фольги в форме лодочки и укладываем эту лодочку на противень.
Сверху все оборачиваем листом фольги. Ставим запекаться, в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Достаем рыбку, открываем крышку из фольги, не много отворачиваем края лодочки и ставим в духовку еще на 20 минут. Проверяйте готовность овощей, если они еще не готовы оставьте еще на некоторое время в духовке для полного приготовления!!!
Все, скумбрия с овощами готова. При подаче на стол, рыбку убирать с фольги не нужно. Это придает блюду изысканность и подчеркивает простоту приготовления.
Оставляйте свои комментарии и делитесь вашими рецептами приготовления рыбки, как вы подаете на стол и украшаете!!! Следите за моими новостями и новыми рецептами, желаю вам удачи и здоровья!!! С уважением Дарья!!!!
12 комментариев
как здорово у вас получилось, на фото очень аппетитно!!!
ХОРОШАЯ СТАТЬЯ, АВТОР БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ
Отличный рецепт! И на праздничный стол можно поставить и просто так) Спасибо!
Отличный рецепт для любителей рыбы. А поскольку я как раз являюсь одним из самых больших любителей рыбы, то сегодня же приготовлю такую скумбрию.
Скумбрия очень вкусная рыба. Люблю её и в солёном и в копченом виде, а вот теперь ещё и запекать буду — очень мне понравилось это блюдо. Рыбка просто золотая!
Спасибо огромное, обязательно попробуйте) Думаю вам очень понравится) Моя семья в восторге от этого блюда)
Классный рецептик. Рыбка выглядит очень аппетитненько.
Спасибо огромное что заглянули)
Какая аппетитная красота))) Мы рыбоеды ещё те.
Из простых продуктов получилось красивое и вкусное блюдо, которое подойдет даже к праздничному столу. Непременно попробую.
Одно из моих самых любимых блюд! Самое главное — все продукты просты и доступны
Запечённую скумбрию просто обожаю. Но запекать её вместе с картошкой не пробовали. Обязательно попробуем.