Тефтели по домашнему 2 способа приготовления!!!

               Тефтели пальчики оближешь  2 способа приготовления!!!

                                  Тефтели с сырной начинкой в духовке

Блюдо действительно простое, но в то же время безумно вкусное и сытное. Понравится всем без исключения. Тефтели можно сочетать с картофелем или макаронами. Хорошим дополнением будет зелень и свежие овощи.

                                                                          Список ингредиентов:

смесь свиного и говяжьего фарша – 600 г
репчатый лук – 1 головка
яйца – 1-2 шт.
сыр твердый – 50 г
батон – пара ломтиков
гранулированный сушеный чеснок – щепотка
соль – по вкусу
смесь перцев – по вкусу
молоко – 220 мл
сметана 20% – 4 ст. л.
масло подсолнечное – для смазывания жаропрочной формы
паста томатная – 2,5 ст. л.
вода фильтрованная – 260 мл

                                                                     Способ приготовления:

1. В фарш добавляем измельченный репчатый лук и яйцо.

2. Туда же насыпаем соль, смесь перцев и сушеный чеснок.

3. В миске с молоком замачиваем батон, отжимаем и отправляем в фарш.

4. Хорошенько вымешиваем фарш и отбиваем о дно миски. Формируем тефтельки, в центр кладем кусочек сыра.

5. Жаропрочную форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тефтельки с сырной начинкой.

6. Приготовим соус: в миске смешиваем сметану и томатную пасту, наливаем воды, солим по вкусу.

7. Готовые тефтели заливаем соусом.

8. Запекаем тефтели с сырной начинкой при 180 градусах 35-40 минут.

Вкусные и ароматные тефтельки с сыром готовы. Приятного Всем аппетита!

                                         Куриные тефтели в микроволновке

Порадуйте ваших домочадцев очень вкусными и нежными куриными тефтелями в микроволновой печи. Блюдо готовится быстро и просто. В дополнении к тефтелям можно подать пюре картофельное, макароны из твердых сортов пшеницы или свежие овощи.

Список ингредиентов:

фарш куриный – 400 г
репчатый лук – 1 головка
чеснок – 1-2 зубчика
горчица – 0,5 ч. л.
паприка – щепотка
соевый соус – 1 ст. л.
паста томатная – 0,5 ст. л.
масло растительное – 1,5 ч. л.
хлеб белый или ржаной – пара ломтиков
вода – 170 мл
соль – по вкусу
смесь перцев – по вкусу.

                                                             Способ приготовления:

1. Лук очищаем и измельчаем, добавляем в куриный фарш.

2. Хлеб заранее замачиваем в теплой воде, отжимаем и отправляем к фаршу. Добавляем по вкусу соль и смесь перцев.

3. Фарш перемешиваем, добавляем горчицу, измельченный чеснок и паприку.

4. Руками, смоченными в воде, формируем тефтели и складываем в специальную кастрюлю для микроволновых печей. Дно кастрюли смазываем растительным маслом.

5. Готовим соус: в миске смешиваем томатную пасту и соевый соус, разводим небольшим количеством воды и немного перчим.

6. Соус отправляем к тефтелям.

7. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим в микроволновке 10 минут при 750 ваттах.( Если у вас микроволновка по слабее время приготовления увеличиваем до готовности).

Вкусные и аппетитные куриные тефтели готовы. Также тефтели можно приготовить из свиного или говяжьего фарша, только время приготовления увеличится до 15 минут.

Так  же смотрите мои другие рецепты, которые вам могут понравиться!!!

                                             Приятного аппетита!