Главная > Кулинарные изыски > Скумбрия запеченная в фольге с овощами в духовке.

Скумбрия запеченная в фольге с овощами в духовке.

Скумбрия запеченная в фольге с овощами в духовке.

Скумбрия  запеченная с овощами, не только приятно удивит ваших близких, но и может стать прекрасным украшением любого застолья, потому что готовое блюдо выглядит очень красиво и аппетитно.

Этот рецепт довольно прост, но отличается необыкновенным вкусом и ароматом.

Продукты для приготовления:

скумбрия свежемороженая — 1 шт.
картошка крупная — 5 шт.
морковь крупная — 1 шт.
специи для рыбы, соль, перец
майонез — 150 гр.
сыр твердый — 100 гр.
масло растительное — 2 ст. ложки

Приготовление:

Картофель нарежем ломтиками. Очень красиво будет смотреться картофель, порезанный фигурным ножом.

скумбрия с овощами

Морковь нарежем брусочками.( или так же красиво нарезать ножом).
В хорошо разогретую сковороду нальем растительное масло.

скумбрия с овощами

Картофель и морковь будем обжаривать, постоянно помешивая, минут 5, для того чтобы убрать с овощей сырой запах.
Сыр натрем на крупной терке.

скумбрия с овощами
Скумбрию выпотрошим, хорошо промоем.

скумбрия с овощами
На лист фольги выкладываем обжаренные овощи, равномерно распределяем их по фольге.

скумбрия с овощами
На овощи кладем рыбу, солим, перчим и обильно посыпаем пряностями для рыбы.( так же вы можете добавить те приправы которые вам нравятся, можно так же добавить зелень).

скумбрия с овощами
Сверху делаем обильную сетку из майонеза и посыпаем сыром.(сыром можно и не посыпать)!!!

скумбрия с овощами
Заворачиваем края фольги в форме лодочки и укладываем эту лодочку на противень.

скумбрия с овощами
Сверху все оборачиваем листом фольги. Ставим запекаться, в разогретую до 180 градусов духовку на 20  минут. 

скумбрия с овощами

Достаем рыбку, открываем крышку из фольги, не много отворачиваем края лодочки и ставим в духовку еще на 20 минут.  Проверяйте готовность овощей, если они еще не готовы оставьте еще на некоторое время в духовке для полного приготовления!!!

скумбрия с овощами

Все, скумбрия с овощами готова. При подаче на стол, рыбку убирать с фольги не нужно. Это придает блюду изысканность и подчеркивает простоту приготовления.

Оставляйте свои комментарии и делитесь вашими рецептами приготовления рыбки, как вы подаете на стол и украшаете!!! Следите за моими новостями и новыми рецептами, желаю вам удачи и здоровья!!! С уважением Дарья!!!!

Приятного вам аппетита!
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

11 комментариев на “Скумбрия запеченная в фольге с овощами в духовке.”

  1. как здорово у вас получилось, на фото очень аппетитно!!!

  2. ХОРОШАЯ СТАТЬЯ, АВТОР БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ

  3. Отличный рецепт! И на праздничный стол можно поставить и просто так) Спасибо!

  4. Отличный рецепт для любителей рыбы. А поскольку я как раз являюсь одним из самых больших любителей рыбы, то сегодня же приготовлю такую скумбрию.

  5. Скумбрия очень вкусная рыба. Люблю её и в солёном и в копченом виде, а вот теперь ещё и запекать буду — очень мне понравилось это блюдо. Рыбка просто золотая!

  6. Классный рецептик. Рыбка выглядит очень аппетитненько.

  7. Anna:

    Какая аппетитная красота))) Мы рыбоеды ещё те.

  8. Лидия:

    Из простых продуктов получилось красивое и вкусное блюдо, которое подойдет даже к праздничному столу. Непременно попробую.

  9. Андрей:

    Одно из моих самых любимых блюд! Самое главное — все продукты просты и доступны

Оставить комментарий

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.